Due Cuochi Itaim
A realização de um sonho
Reservas
somente por
telefone:
Telefone:
11.30788092
Funcionamento:
Segunda a Sexta
Almoço – 12:00 às 15:00
Jantar – 19:00 às 00:00
Sábado
Almoço – 12:00 às 17:30
Jantar – 19:00 às 00:00
Domingo
12:00 às 18:00
endereço
Rua Manuel Guedes, 93
Itaim Bibi – São Paulo/SP
Reservas
Para garantir sua mesa, por favor, faça sua reserva para o almoço até as 11h e para o jantar até as 17h. Todas as reservas estão sujeitas a confirmação.
Funcionamento:
Segunda a Sexta
Almoço – 12:00 às 15:00
Jantar – 19:00 às 00:00
Sábado
Almoço – 12:00 às 17:30
Jantar – 19:00 às 00:00
Domingo
12:00 às 18:00
Reservas
Para garantir sua mesa, por favor, faça sua reserva para o almoço até as 11h e para o jantar até as 17h. Todas as reservas estão sujeitas a confirmação.
O sonho tornou-se realidade
Nossa casa no Itaim é a primeira, foi lá que nosso sonho tornou-se realidade. Há 20 anos iniciou-se uma história onde sabor e qualidade andam sempre de mãos dadas.
Nossa cozinha é toda artesanal, todo detalhe, cada prato, é pensado com carinho e cuidado, desde a fabricação dos pães, molhos, massas artesanais que são fechadas na hora de servir, até os petits-fours. Tudo sem nunca descuidar do atendimento que consideramos primordial.
Acolhimento e qualidade são palavras chave no Due Cuochi.
A fachada envidraçada trás luz na medida certa, dando a sensação de aconchego ao salão com seus 70 lugares bem distribuídos.
A gastronomia diferenciada e generosa, o atendimento profissional e o ambiente acolhedor fazem com que o Due Cuochi Cucina seja considerado um dos melhores restaurantes italianos em São Paulo.
CARDÁPIO
Antepasto Especial (2 pessoas)
Burrata ao Pesto com Bouquet de Folhas
Bruschetta Mistas
(Presunto cru italiano, gorgonzola e figo ou de brie e shitake)
Burrata Quente, Tomate Confit e Pesto Genovês
Steak Tartare com Bouquet de Folhas
Caprese Due Cuochi
Polvo Grelhado com Caponata Siciliana, Rabanete e Ervas Crocantes ao Molho Balsâmico de Módena com Purê de Batata
Ravioloni de Gema de Ovo Caipira na Manteiga e Sálvia, Perfumado ao Molho de Trufa Negra
Capeletti in Brodo com Azeite Trufado
Carpaccio com Mini Alcaparras, Rúcula Selvagem e Grana Padano
Polenta Gratinada com Gorgonzola, Cogumelos e Salsa Trufada
Salada da Nonna
Tomate e manga fatiados com mix de folhas, mozzarela de búfala, alcaparras e cebola roxa ao molho pesto
Salmão Defumado com Mix de Folhas, Rabanetes, Quinoa Crocante, Limão Siciliano e Creme Azedo
Antepasto Especial (2 pessoas)
Burrata ao Pesto com Bouquet de Folhas
Bruschetta Mistas
(Presunto cru italiano, gorgonzola e figo ou de brie e shitake)
Burrata Quente, Tomate Confit e Pesto Genovês
Steak Tartare com Bouquet de Folhas
Caprese Due Cuochi
Polvo Grelhado com Caponata Siciliana, Rabanete e Ervas Crocantes ao Molho Balsâmico de Módena com Purê de Batata
Ravioloni de Gema de Ovo Caipira na Manteiga e Sálvia, Perfumado ao Molho de Trufa Negra
Capeletti in Brodo com Azeite Trufado
Carpaccio com Mini Alcaparras, Rúcula Selvagem e Grana Padano
Polenta Gratinada com Gorgonzola, Cogumelos e Salsa Trufada
Salada da Nonna
Tomate e manga fatiados com mix de folhas, mozzarela de búfala, alcaparras e cebola roxa ao molho pesto
Salmão Defumado com Mix de Folhas, Rabanetes, Quinoa Crocante, Limão Siciliano e Creme Azedo
Tagliatelli Integral ao Molho de Tomate, Ricota de Búfala e Molho Pesta
Fettuccine de Pupunha com Abobrinha Grelhada, Limão Siciliano, Hortelã e Farofa de Pão
Prato Vegano
Tagliatelle com Cogumelos Italianos Selvagens, Emulsão de Grana Padano e Salsa de Trufa
Tagliolini ao Molho de Tomate, Camarões, Limão Siciliano e Rúcula
Fettuccine com Ragu de Pato e Mix de Cogumelos
Fusilli Fresco com Ragu de Calabresa Levemente Picante e Farofa de Pão
Lasanha com Ragu de Costela e Porcini com Fonduta de Burrata
Fettuccine de Espinafre com Ragu de Cordeiro e Mix de Cogumelos
Tagliatelli Integral ao Molho de Tomate, Ricota de Búfala e Molho Pesta
Fettuccine de Pupunha com Abobrinha Grelhada, Limão Siciliano, Hortelã e Farofa de Pão
Prato Vegano
Tagliatelle com Cogumelos Italianos Selvagens, Emulsão de Grana Padano e Salsa de Trufa
Tagliolini ao Molho de Tomate, Camarões, Limão Siciliano e Rúcula
Fettuccine com Ragu de Pato e Mix de Cogumelos
Fusilli Fresco com Ragu de Calabresa Levemente Picante e Farofa de Pão
Lasanha com Ragu de Costela e Porcini com Fonduta de Burrata
Fettuccine de Espinafre com Ragu de Cordeiro e Mix de Cogumelos
Spaghetti ao Pesta, Lula e Limão Siciliano
Spaghetti à Carbonara
Penne ao Molho de Tomate, Mozzarella de Búfala, Presunto Cru Italiano, Rúcula e Azeite Extra Virgem de Ervas
Rigatoni Gratinado Recheado de Mozzarella de Búfala ao Creme de Cogumelos e Presunto Cru Italiano
Spaghetti ao Pesta, Lula e Limão Siciliano
Spaghetti à Carbonara
Penne ao Molho de Tomate, Mozzarella de Búfala, Presunto Cru Italiano, Rúcula e Azeite Extra Virgem de Ervas
Rigatoni Gratinado Recheado de Mozzarella de Búfala ao Creme de Cogumelos e Presunto Cru Italiano
Ravioli de Maçã Verde e Shimeji ao Leve Creme de Gorgonzola
Sofiotti de Queijo de Cabra e Nozes na Manteiga e Sálvia em Fonduta de Figo e Mel Trufado
Ravioli Recheado com Burrata ao Azeite de Ervas, Coberto com Presunto Cru e Rúcula ao Sugo
Tortelli Recheado com Ragu de Vitelo e Espinafre ao Molho Trufado com Brunoise de Legumes
Nhoque de Mandioquinha com Tirinhas de Mignon e Cogumelos Frescos ao Tomate e Manjericão
Nhoque de Batata com Camarões e Aspargos ao Molho de Tomate e Manjericão
Ravioli de Maçã Verde e Shimeji ao Leve Creme de Gorgonzola
Sofiotti de Queijo de Cabra e Nozes na Manteiga e Sálvia em Fonduta de Figo e Mel Trufado
Ravioli Recheado com Burrata ao Azeite de Ervas, Coberto com Presunto Cru e Rúcula ao Sugo
Tortelli Recheado com Ragu de Vitelo e Espinafre ao Molho Trufado com Brunoise de Legumes
Nhoque de Mandioquinha com Tirinhas de Mignon e Cogumelos Frescos ao Tomate e Manjericão
Nhoque de Batata com Camarões e Aspargos ao Molho de Tomate e Manjericão
Risoto com Tomate Fresco, Tabasco e Camarões Grelhados
Risoto de Aspargos Frescos, Presunto Cru Italiano e Brie
Risoto Sá Moreira
Funghi porcini, mix de cogumelos e escalope de mignon grelhado
Risoto com Tomate Fresco, Tabasco e Camarões Grelhados
Risoto de Aspargos Frescos, Presunto Cru Italiano e Brie
Risoto Sá Moreira
Funghi porcini, mix de cogumelos e escalope de mignon grelhado
600g - Bisteca à Fiorentina com Ervas Crocantes, Levemente Picante e Salada de Rúcula com Tomate
Costeleta de Cordeiro Uruguaio com Tagliolini ao Molho de Ervas Frescas e Alho Confitado
Paleta de Cordeiro ao Forno com Tagliolini na Manteiga e Sálvia
250g - Coração de Filé Grelhado, Coberto com Gorgonzola Dolce ao Molho de Cogumelos com Batata Rõsti
Coelho Assado Alla Cacciatora com Tagliatelle na Manteiga e Sálvia
600g - Bisteca à Fiorentina com Ervas Crocantes, Levemente Picante e Salada de Rúcula com Tomate
Costeleta de Cordeiro Uruguaio com Tagliolini ao Molho de Ervas Frescas e Alho Confitado
Paleta de Cordeiro ao Forno com Tagliolini na Manteiga e Sálvia
250g - Coração de Filé Grelhado, Coberto com Gorgonzola Dolce ao Molho de Cogumelos com Batata Rõsti
Coelho Assado Alla Cacciatora com Tagliatelle na Manteiga e Sálvia
Lombo de Bacalhau Gadus Morhua com Batata, Alcachofrinha, Tomate Confitado, Ovo de Codorna, Azeitonas e Azeite de Ervas
Frutos do Mar Grelhados com Mix de Folhas do César Tralli
Robalo Fresco Grelhado em Crosta de Amêndoas, Brócolis e Sauté de Pupunha ao Molho de Limão Siciliano
Lombo de Bacalhau Gadus Morhua com Batata, Alcachofrinha, Tomate Confitado, Ovo de Codorna, Azeitonas e Azeite de Ervas
Frutos do Mar Grelhados com Mix de Folhas do César Tralli
Robalo Fresco Grelhado em Crosta de Amêndoas, Brócolis e Sauté de Pupunha ao Molho de Limão Siciliano
Creme Brulée com Fava de Baunilha
Cannoli Due Cuochi com Sorvete de Pistache
Petit Gâteau de Limão Siciliano com Sorvete de Baunilha
Petit Gâteau de Limão Siciliano com Sorvete de Baunilha
Soufllé de Chocolate (15 min.)
Sorvete de Coco Caseiro com Baba de Moça e Gengibre Confit
Tiramisú
Torta Quente de Maçã com Calda de Caramelo e Sorvete de Creme (20 min.)
Frutas da Estação
Creme Brulée com Fava de Baunilha
Cannoli Due Cuochi com Sorvete de Pistache
Petit Gâteau de Limão Siciliano com Sorvete de Baunilha
Petit Gâteau de Limão Siciliano com Sorvete de Baunilha
Soufllé de Chocolate (15 min.)
Sorvete de Coco Caseiro com Baba de Moça e Gengibre Confit
Tiramisú
Torta Quente de Maçã com Calda de Caramelo e Sorvete de Creme (20 min.)
Frutas da Estação
Nhoque de Batata ao Sugo e Mini Polpettone
Peixe do Dia Grelhado com Purê de Batata
Escalope de Filé com Tagliolini na Manteiga
Nhoque de Batata ao Sugo e Mini Polpettone
Peixe do Dia Grelhado com Purê de Batata
Escalope de Filé com Tagliolini na Manteiga
* Exclusividade da Unidade
EXECUTIVO ITAIM
Salada + Prato do Dia * Segunda à sexta-feira das 12h às 15h (exceto feirados)
Todos os dias
Medalhão grelhado com tagliolini e aroma de ervas
Tagliatelle integral ao molho de tomate e manjericão, creme de burrata e farofa de pão
Tagliatelle integral ao molho de tomate e manjericão, creme de burrata e farofa de pão
Peixe do dia grelhado com legumes ao molho do dia
Fettucine ao molho pesto, ervilha torta, folhas de espinafre castanha de caju e tomate cereja *Vegetariano
Segunda-Feira
Tagliatelle com
tirinhas de filé
mignon e cogumelos
Todos os dias
Medalhão grelhado com tagliolini e aroma de ervas
Tagliatelle integral ao molho de tomate e manjericão, creme de burrata e farofa de pão
Tagliatelle integral ao molho de tomate e manjericão, creme de burrata e farofa de pão
Peixe do dia grelhado com legumes ao molho do dia
Fettucine ao molho pesto, ervilha torta, folhas de espinafre castanha de caju e tomate cereja *Vegetariano
Terça-Feira
Ravioli de brasato e
polenta cremosa, com
cebola crocante
Todos os dias
Medalhão grelhado com tagliolini e aroma de ervas
Tagliatelle integral ao molho de tomate e manjericão, creme de burrata e farofa de pão
Tagliatelle integral ao molho de tomate e manjericão, creme de burrata e farofa de pão
Peixe do dia grelhado com legumes ao molho do dia
Fettucine ao molho pesto, ervilha torta, folhas de espinafre castanha de caju e tomate cereja *Vegetariano
Quarta-Feira
Spaghetti com lula ao molho de tomate, levemente picante
Todos os dias
Medalhão grelhado com tagliolini e aroma de ervas
Tagliatelle integral ao molho de tomate e manjericão, creme de burrata e farofa de pão
Tagliatelle integral ao molho de tomate e manjericão, creme de burrata e farofa de pão
Peixe do dia grelhado com legumes ao molho do dia
Fettucine ao molho pesto, ervilha torta, folhas de espinafre castanha de caju e tomate cereja *Vegetariano
Quinta-Feira
Filetto di agnello com
risoto de ervas
Todos os dias
Medalhão grelhado com tagliolini e aroma de ervas
Tagliatelle integral ao molho de tomate e manjericão, creme de burrata e farofa de pão
Tagliatelle integral ao molho de tomate e manjericão, creme de burrata e farofa de pão
Peixe do dia grelhado com legumes ao molho do dia
Fettucine ao molho pesto, ervilha torta, folhas de espinafre castanha de caju e tomate cereja *Vegetariano
Sexta-Feira
Cabrito assado com
batata bolinha e
brócolis
Válido até 31/03/2025
Conheça nossa primeira casa
Due Cuochi Itaim
O Due Cuochi Itaim é um verdadeiro ícone da gastronomia paulistana. Conhecido por seus pratos clássicos, como o delicioso fusilli artesanal ao molho de linguiça calabresa e erva-doce, o restaurante rapidamente se tornou um favorito entre os apreciadores da boa comida. Inicialmente, a fila de espera chegava a durar semanas, atestando a excelência de nossa cozinha. Para melhor atender nossos clientes, reformamos e duplicamos nosso espaço apenas um ano após a inauguração. Venha descobrir o sabor autêntico e o ambiente acolhedor do Due Cuochi Itaim – uma experiência gastronômica que você não vai querer perder.
DEPOIMENTOS
O que dizem nossos clientes
“Temos orgulho de dizer que somos clientes desde o primeiro dia do Due Cuochi. Toda sexta-feira, nos sentamos à mesma mesa. Durante todos esses anos, contamos com a simpatia de mãe e filha e com os melhores serviços do Zezinho, do Antônio, do Nilton e do Almeida. E, claro, com a comida deliciosa. Não nos sentimos em um restaurante, mas em nossa própria casa.”
Cynthia e Fernando Siu , clientes desde 2005
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